biến cá tra phi lê đông lạnh thực hiện như thế nào? (Hình từ Internet)
Mối nguy tiềm ẩn và kỹ thuật cắt tiết cá tra để chế biến cá tra phi lê đông lạnh được quy định như thế nào?
Căn cứ theo tiểu mục 5.2 Mục 5 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12370:2018 quy định như sau:
Quy phạm thực hành chế biến cá tra phi lê đông lạnh
...
5.2 Cắt tiết
Mối nguy tiềm
lượng nước có phải viết thành văn bản.
Phân tích vi sinh vật trong chất lượng nước (Hình từ Internet)
Khử khuẩn chai dung để phân tích vi sinh vật trong chất lượng nước được quy định như thế nào?
Khử khuẩn chai dung để phân tích vi sinh vật trong chất lượng nước được quy định tại tiết 4.2.2 tiểu mục 4.2 Mục 4 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8880
:
m1 là khối lượng của chén không có mẫu và nắp, tính bằng gam;
m2 là khối lượng của chén có mẫu và nắp trước khi nung, tính bằng gam;
m3 là khối lượng của chén có mẫu và nắp sau khi nung, tính bằng gam;
là hàm lượng ẩm trong mẫu phân tích, được xác định theo ISO 11722 đối với than hoặc TCVN 4919 (ISO 687) đối với cốc, tính bằng phần trăm khối
Khi lựa chọn thịt lợn tươi thì phải lựa miếng thịt có độ đàn hồi bề mặt như thế nào?
Căn cứ tiểu mục 4.2.1 Mục 4 TCVN 7046:2019 về Thịt tươi như sau:
Theo đó, khi lựa chọn thịt lợn tươi thì phải lựa miếng thịt có độ đàn hồi, sau khi ấn ngón tay vào thịt không để lại dấu ấn trên bề mặt thịt. Ngoài ra còn có bề mặt khô, sạch, không dính lông
trong khi sử dụng sẽ không bị cháy hoặc có thể bị cháy nhưng trong thời gian không quá 5 s sau khi lấy ra khỏi ngọn lửa.
Thực hiện thử nghiệm theo 8.3 và 8.5.2.
Tại tiểu mục 7.16 Mục 7 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13332:2021 quy định về độ rò rỉ như sau:
Yêu cầu kỹ thuật
...
7.16 Độ rò rỉ
Độ rò rỉ của mặt trùm không được vượt quá mức khi áp suất thay
xanh da trời.
(2) Tên cơ quan, tổ chức, đơn vị trực tiếp sử dụng cán bộ, công chức, viên chức (ghi ở hàng thứ hai): chữ in hoa kiểu Times New Roman, size 14 (theo bộ mã tiêu chuẩn tiếng Việt Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6909:2001 (ISO/IEC 10646-1 : 2000)), chữ đậm, màu chữ vàng nhạt được in trên nền màu xanh da trời.
(3) Họ và tên của cán bộ, công chức
Nguyên tắc thử khả năng chống trượt của giày ủng an toàn như thế nào?
Nguyên tắc thử khả năng chống trượt của giày ủng an toàn được quy định tại Mục 4 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 6412:2009 (ISO 13287:2006) như sau:
Nguyên tắc
Giày ủng cần thử được đặt lên một sàn thử, chịu tác dụng một lực pháp tuyến cho trước và cho di chuyển ngang so với sàn
Kho bảo quản hiện vật bảo tàng là gì? Vật liệu sử dụng trong kho bảo quản hiện vật bảo tàng gồm những gì?
Theo tiểu mục 3.2 Mục 3 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13586:2022 thì kho bảo quản hiện vật bảo tàng là công trình xây dựng đáp ứng các tiêu chuẩn chuyên dụng để lưu giữ lâu dài, bảo đảm an ninh, an toàn và ổn định tình trạng hiện vật.
Những vật
Vi sinh vật Ecoli là gì? Nguyên tắc phát hiện và nhận dạng vi sinh vật Ecoli trong các sản phẩm mỹ phẩm được quy định như thế nào?
Vi sinh vật Ecoli là gì?
Vi sinh vật Ecoli (Escherichia coli) được định nghĩa tại tiểu mục 3.6 Mục 3 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12974:2020 (ISO 21150:2015) về Mỹ phẩm - Vi sinh vật - Phát hiện E.coli là vi khuẩn gram
Yêu cầu về chất lượng sau khi sơ chế và đóng gói của mít quả tươi hạng II được quy định như thế nào?
Căn cứ theo tiết 2.2.1 tiểu muc 2.2 Mục 2 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12355:2018 quy định yêu cầu về chất lượng như sau:
Yêu cầu về chất lượng
...
2.2 Phân hạng
Mít quả tươi được phân thành ba hạng như sau:
...
2.2.3 Hạng II
Mít quả tươi
Tín hiệu bằng âm thanh và thiết bị báo cháy bằng âm thanh được hiểu như thế nào?
Căn cứ tiểu mục 5.5 Mục 5 Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7568-2:2013 (ISO 7240-2:2003) về Hệ thống báo cháy - Phần 2: Trung tâm báo cháy quy định:
"5.5. Tín hiệu bằng âm thanh
Tín hiệu bằng âm thanh được sử dụng cho báo cháy và báo lỗi và chúng phải khác nhau. Ưu tiên
Xốt táo đóng hộp là sản phẩm thế nào?
Căn cứ theo Mục 2 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12098:2017 (CODEX STAN 17-1981, REVISED 2011) về Xốt táo đóng hộp có nêu:
Xốt táo đóng hộp là sản phẩm được nghiền nhỏ hoặc xay nhỏ:
- Được chế biến từ quả táo có các đặc trưng của quả thuộc họ Malus domesticus Borkhausen, đã được rửa sạch, có thể bỏ vỏ và cắt gọt
Thiết bị chiếu xạ công nghiệp là gì?
Thiết bị chiếu xạ công nghiệp được quy định tại tiểu mục 3.7 Mục 3 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8289:2009 về An toàn bức xạ - Thiết bị chiếu xạ công nghiệp sử dụng nguồn đồng vị gamma - Yêu cầu chung như sau:
Thuật ngữ và định nghĩa
Trong tiêu chuẩn này sử dụng các thuật ngữ và định nghĩa sau:
...
3.7. Thiết
như sau:
Phương tiện phòng hộ cá nhân (PHCN) sử dụng trong phòng, chống bệnh dịch COVID-19 phải đáp ứng được các yêu cầu về tiêu chuẩn phòng, chống lây nhiễm SARS-CoV-2. Cơ sở khám bệnh, chữa bệnh lựa chọn phương tiện PHCN cho nhân viên y tế đạt tiêu chí chất lượng sau:
- Găng tay y tế: Găng tay sử dụng một lần đạt các tiêu chuẩn: TCVN: 13415
dụng các thuật ngữ, định nghĩa trong TCVN 5574:2018, TCVN 10303:2014 và các thuật ngữ định nghĩa sau:
3.1
Phương pháp siêu âm xác định cường độ chịu nén (ultrasonic method to estimate compressive strength)
Phương pháp không phá hủy xác định cường độ chịu nén dựa trên cơ sở mối tương quan giữa vận tốc xung siêu âm với cường độ.
3.2
Chỉ số gián
Sản phẩm chuối sấy đạt chuẩn có yêu cầu về chất lượng như thế nào?
Tại Mục 2 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13122:2020 quy định về hình dáng của sản phẩm chuối sấy gồm có:
- Dạng lát
+ lát cắt chéo theo trục dọc thành hình thuôn dài/hình ovan/hình elip;
+ lát cắt theo chiều dọc, được cắt thành hai nửa bằng nhau hoặc cắt thành các phần;
+ lát cắt
nước, tùy thuộc vào điều kiện môi trường và khả năng của người tham gia.
Theo quy định tại tiểu mục 3.2 Mục 3 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13827:2023 (ISO 13289:2011) về nhà cung cấp dịch vụ lặn có ống thở như sau:
Nhà cung cấp dịch vụ (service provider)
Pháp nhân, bao gồm cả mọi cá nhân đại diện cho thực thể đó, cung cấp các chuyến lặn có ống thở với
thử được quy định tại Mục 6 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 6492:2011 có quy định về thuốc thử như sau:
Thuốc thử
Chỉ sử dụng thuốc thử cấp độ tinh khiết phân tích, ngoại trừ có chỉ định riêng.
6.1. Nước cất hoặc nước loại ion (nước khử ion) , ví dụ nước đã loại ion như qui định trong TCVN 4851 (ISO 3696), cấp độ 2, độ dẫn điện < 0,1 mS/m.
6.2. Dung
Mẫu phân bón là gì?
Mẫu phân bón được giải thích theo tiểu mục 2.6 Mục 2 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9486:2018 quy định:
Đơn vị mẫu (sample unit)
Mẫu phân bón đại diện về chất lượng và điều kiện của lô phân bón thu được bằng cách chia đều mẫu rút gọn thành các phần để dùng cho việc thử nghiệm, lưu mẫu và đối chứng, kiểm chứng phân bón.
Theo đó
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Kỹ thuật phi lê trong chế biến cá tra phi lê đông lạnh thực hiện như thế nào? Việc tiếp nhận nguyên liệu để chế biến cá tra phi lê đông lạnh?
08:40 | 19/11/2022
